Способ приготовления
Сначала приготовить крем. Разогреть сваренное молоко.
В кухонном комбайне взбить желтки с финиками, ванилью, мукой и 100 мл молока.
Для аромата добавить в молоко цедру лимона или апельсина. Постепенно добавить в разогретое молоко яичную смесь и вернуть на плиту. Подождать, когда загустеет и снять.
Растопить сливочное масло и им смазать дно формы для торта. Выложить слой юфки.
Залить кремом. И чередовать, пока не закончатся продукты. Поставить в холодильник для стабилизации. Крем-пита готова для употребления.
Можно украсть гранатом или другим фруктом.
Простая крем-пита с юфкой готова.
