Способ приготовления
Отварить картофель в мундире, затем очистить его. Размять его и мелко нарезать лук.
Дать смеси остыть. Добавить яйцо, соль и чабер. Замесить.
Сформовать картофельные котлеты, окунуть во взбитое яйцо и обвалять в кукурузных хлопьях.
Обжарить в раскаленном масле до золотистого цвета. Отцедить на кухонной бумаге.
Приготовить чесночный соус, смешав майонез и кислое молоко и перемешав до однородности. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Подавать картофельные котлеты с чесночным соусом.
Очень вкусные картофельные котлеты с кукурузными хлопьями и чесночным соусом!
