Способ приготовления
Для этого печенья без глютена взбить яйца в миске и добавить кокосовую муку с пищевой содой и растопленное масло, хорошо перемешать.
В полученную смесь добавить коричневый сахар, миндаль (предварительно измельченный в измельчителе), изюм, кокосовую стружку, ромовую эссенцию, ваниль и щепотку соли.
После этого сформовать печенье, которое разложить на бумаге для выпечки на противне.
Выпекать кокосовое печенье до готовности в предварительно разогретой до 170°C духовке около 15 минут.
На восьмой минуте перевернуть кокосовое печенье без глютена.
Приятного аппетита!
