Способ приготовления
Теплые и аппетитные бельгийские вафли на кокосовой муке на замену обычным блинчикам!
В миске взбить яйца с коричневым сахаром. К ним добавить растопленное кокосовое и сливочное масло, щепотку соли, ваниль, воду и смешанную муку с разрыхлителем (овсяные хлопья предварительно перемолоть в измельчителе до мелкой муки).
Очень хорошо перемешать. Получается тесто, похожее на тесто для классического кекса. Выпекать в вафельнице.
Формочки не обязательно дополнительно смазывать жиром, так как в вафельной смеси много масла.
Подавать теплыми с черничным вареньем или шоколадной пастой. Приятного аппетита!
