Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Маффины»Тыквенные маффины с овсянкой и грецкими орехами

Тыквенные маффины с овсянкой и грецкими орехами

Asya ZaevskaAsya Zaevska
Повар
276683
Тыквенные маффины с овсянкой и грецкими орехами
Фото: Asya Zaevska
1 / 2
29/03/2023
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Готовка
25 мин
Всего
65 мин
Порций
18
"Ничто так не избавляет от плохого настроения, как тыквенные маффины с овсянкой и грецкими орехами"

Необходимые ингредиенты

  • тыква - 450 г (очищенная)
  • грецкие орехи - 100 г
  • печенье - 100 г (какао)
  • овсянка - 50 г
  • мед - 5 ст.л.
  • сливочное масло - 30 г
  • мука - 8 ст.л.
  • разрыхлитель - 5 г
  • цедра апельсина - от 1 апельсина
  • яичные белки - 1 шт.
  • растительное масло - для намазывания
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Отварить тыкву. Тем временем измельчить грецкие орехи и печенье в блендере, затем переложить их в миску.

Добавить овсяные хлопья, мед и растопленное сливочное масло. Перемешать и постепенно добавить муку, разрыхлитель и тертую апельсиновую цедру.

Когда тыква сварится, аккуратно добавить ее к остальным продуктам (слегка размять вилкой) и тщательно перемешать.

Взбить яичный белок до устойчивых пиков и добавить его в смесь для маффинов (осторожно перемешать).

Формочки для кексов смазать небольшим количеством масла и присыпать мукой. Распределить в них смесь. Выпекать 25 минут при 200 градусах.

Маффины уникальны! Можно залить их шоколадной глазурью, украсить по своему вкусу или подавать просто так.

Тыквенные маффины с овсянкой и грецкими орехами готовы.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: