Способ приготовления
Смешать кислое молоко и соду.
Подождать, пока сода зашипит, добавить масло, одно яйцо и один белок (желток оставить для смазывания) и раскрошенную брынзу. Если брынза не слишком соленая, можно немного посолить.
Продукты хорошо перемешать и добавить к ним муку. Замесить мягкое нелипкое тесто и оставить его на 30 минут.
Затем раскатать его в лист толщиной около сантиметра и формочками вырезать соленое печенье.
Смазать взбитым желтком и посыпать специями (орегано, базиликом или другими по вкусу ребенка). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
Примечание: брынзу в рецепте можно заменить твердым сыром.
