Способ приготовления
Для этого рецепта используется упаковка тонких листов теста фило. Приготовить смесь из 250 г кислого молока и 3, 5 г сухих дрожжей плюс пол чайной ложки сахара.
Оставить на пять минут и затем смешать с тремя взбитыми яйцами, тремя столовыми ложками растительного масла, двумя столовыми ложками муки и пол чайной ложки соли.
Каждый лист смазать этой смесью до середины, затем его согнуть, сверху посыпать раскрошенной брынзой, свернуть в рулет и выложить на смазанный растительным маслом противень. То же самое сделать со всеми листами тесто фило.
Смазать скрученную баницу оставшейся смесью, сбрызнуть растительным маслом и разложить несколько кусочков сливочного масла.
Выпекать при 200 °C, пока она хорошо не подрумянится, или пока она не испечется, как вам нравится.
Получается вкусная баница, которая нравится всем. Стоит попробовать этот рецепт!
