Способ приготовления
Куриные ножки и крылышки хорошо промыть, слить воду и подсушить.
От каждой ножки срезать косточки и разложить по сухим банкам.
В каждую банку добавить по ч. л. соли и закрыть крышкой.
Поместить в глубокую кастрюлю, покрыть тепловатой водой и сверху придать тяжелым, чтобы банки не всплывали.
Включить плиту и варить 2 часа с момента закипания.
Достать и перевернуть крышками вниз, пока они не остынут, оставить на ночь.
Хранить в холодном месте.
Банки с желированной курицей готовы.
