Способ приготовления
Прежде всего, нужно натереть тыкву. Добавить в нее сахар, корицу, растительное масло, грецкие орехи и юфку.
Все хорошо перемешать и выложить на противень. Сверху нарезать маленькими кусочками сливочное масло и поставить выпекаться в разогретую духовку при 180 градусах примерно на 30-40 минут.
Пока пирог печется, приготовить сахарный сироп. Карамелизировать сахар и затем добавить воду.
Дать закипеть и растворить карамель. Когда пирог будет готов, залить охлажденным карамельным сиропом.
Дать постоять несколько часов.
Смешанный пирог с тыквой и юфкой готов.
