Способ приготовления
Очищенную тыкву натереть на мелкой терке.
Выложить в миску, добавить к ней кислое молоко, сахар, манную крупу, разрыхлитель, мелко натертую цедру лимона и перемешать до однородной массы.
Смазать противень сливочным маслом и вылить в нее смесь, равномерно распределить.
Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 45 минут.
Смешать все ингредиенты для сиропа и после закипания варить 3 минуты.
Равномерно залить готовый пирог сиропом. Подавать холодным с ложкой сметаны.
