Способ приготовления
Отцедите кислое молоко через марлю.
Очищенную морковь отварите в подсоленной воде. После того, как остынет, натрите на мелкой терке, приправьте лимонным соком и солью.
Размешайте молоко с нарезанным укропом и маслом и смешайте с морковью.
Огурцы нарежьте кружочками и разложите на тарелке, на них выложите шарики из приготовленной смеси, затем можете украсить их укропом.
