Способ приготовления
Очистить мясо от пленки и лишнего жира. Нарезать его на подходящие кусочки размером примерно 2х2 см.
В миску последовательно добавить ингредиенты для маринада. Можно использовать жидкий мед, а можно и густой.
Очистить чеснок и выдавить его к остальным продуктам. В конце, хорошо перемешать до получения однородной кашицы. Выложить ее на кусочки мяса и хорошо перемешать.
Оставить в холодильнике на несколько часов.
Лук нарезать полумесяцами и начать нанизывать на шампуры, чередуя лук и мясо, по желанию можно добавить и другие овощи - сладкий перец, грибы и т.д.
Подавать готовые шашлычки с салатом по сезону.
