Способ приготовления
В большой миске взбивать яйца в течение 5-6 минут.
Добавьте раскрошенную брынзу, нарезанные небольшими кусочками сладкий перец.
Приправить щепоткой черного перца, 1-2 ст.л. оливкового масла и соль при необходимости. Гомогенизировать смесь.
Выложить ее в прямоугольный противень, слегка смазанный оливковым маслом. Запекать миш-маш при 180°С в предварительно разогретой духовке 10-15 минут.
Вынуть противень и сразу же перевернуть корж на бумагу для выпечки.
Сверху разложить ломтики ветчины. Свернуть рулетом.
Подавать миш-маш в виде рулета с салатом по желаниѝ!
Приятного аппетита!
