Способ приготовления
Отделить яичный белок и смешать его с жидкой глюкозой в большой миске. Если глюкоза слишком густая, можно подогреть ее минут 10-15 в микроволновке.
Не переставая помешивать, добавить предварительно просеянную сахарную пудру. Перемешать деревянной ложкой, а когда смесь загустеет, можно продолжить перемешивание вручную.
Готовое тесто окрасить подходящим пищевым красителем. Сразу завернуть тесто в целлофан, чтобы оно не засохло.
Раскатать тесто на столе и сформовать желаемые фигурки.
