Способ приготовления
В миске взбить яйца с сахаром. Добавить масло, апельсиновый сок, молоко и ваниль.
Хорошо перемешать и в конце добавить просеянную через сито муку с разрыхлителем.
В смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки вылить половину смеси для кекса, посыпать какао и распределить половину плодов черешневого варенья.
Снова покрыть смесью, какао и вареньем. Закончить смесью для кекса и перемешать деревянной шпажкой.
Выпекать кекс в разогретой до 170°С духовке 35-40 минут до сухой палочки.
Вынуть на решетку, смазать смесью из взбитой сметаны и шоколадной пасты.
Украсить разноцветной кокосовой стружкой, цедрой апельсина и подавать.
Вкусный и ароматный разноцветный кекс с черешневым вареньем!
Разноцветный кекс с черешневым вареньем готов.
