Способ приготовления
Взбить яйца с солью и сахаром.
Последовательно добавить молоко и воду.
Затем добавить кукурузную муку – около 10 столовых ложек.
Добавить растительное масло и разрыхлитель и перемешать до гомогенной смеси.
Смесь – чуть более жидкая, чем обычно для блинчиков.
Дать постоять 20 минут, затем разогреть сковороду при средней температуре плиты и приготовить блинчики.
Перед каждым перемешивать смесь и смазывать сковороду несколькими каплями растительного масла.
Готовые кукурузные блинчики смазать мягким сливочным маслом, пока они еще горячие.
Из этого количества приготовить 8 безглютеновых кукурузных блинчиков, подать их с домашним вареньем из клубники.
