Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 градусов.
Очистить свеклу и нарезать ее кубиками. Запекать ее 30 минут и дать остыть.
Поместить в мощный блендер с остальными ингредиентами (нут, чеснок, петрушка, специи).
Измельчить все на мелкие кусочки.
Сформовать 9 котлет, разложить их на противне, покрытом бумагой для выпечки.
Запекать фалафели при 180 градусах 8 минут с каждой стороны.
Для соуса измельчить все ингредиенты до гомогенного состояния.
Подать фалафели сразу, полив соусом Тахини с гарниром из салата.
