Способ приготовления
Смешать яйцо, творог, масло и соль. Взбить до однородной массы (можно сделать это блендером).
Добавить муку с разрыхлителем и перемешать, получится мягкое немного липкое тесто.
Не добавлять больше муки. Чтобы вам было легче оформить, слегка присыпать руки мукой.
Вырезать шарики размером с небольшой грецкий орех, слегка приплюснуть, положить внутрь оливку, закрыть и сформировать шарик. Белок взбить вилкой, обмакнуть в него шарик, затем в кунжут.
Разложить соленое печенье на противне, застеленном пекарской бумагой, оставляя между ними небольшое пространство.
Выпекать при 180 градусах в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, чтобы получить приятный загар.
Соленое печенье с творогом и оливками готово.
