Способ приготовления
Необычная, но очень вкусная запеканка с пшеном и сыром!
Первым делом замочите пшено на ночь Сварите его в течение 10 минут, а затем оставьте накрытым в течение 15 минут, пока не впитает в себя всю воду.
В миске взбейте яйца, измельченную брынзу, измельченный шпинат, соль и черный перец и добавьте пшено. Перемешайте тщательно все и вылейте смесь в форму для запекания, застеленную бумагой для запекания.
Выпекайте запеканку со шпинатом в течение 20 минут при 220 градусах. Достаньте из духовки, посыпьте тертым сыром - он украсит запеканку и ее вкус станет еще более насыщенным. Блюдо с пшеном - удивительно вкусно!
Приятного аппетита!
