Способ приготовления
Всыпать соду в кислое молоко и перемешать. Яйца и сахар взбить добела.
Добавить молоко с гашеной содой, масло и перемешать. Всыпать муку и перемешать до однородной смеси.
Нарезать фрукты небольшими кусочками, добавить их в смесь и перемешать. Вылить смесь для кекса в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут или до сухой палочки. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Кекс с цукатами готов.
