Способ приготовления
Баклажаны вымыть и нарезать кружками, посолить и оставить так, чтобы из них вышла горечь. Через десять минут промыть и обсушить.
Разложить на противне с бумагой для выпечки на дне. Запекать при 180 градусах до готовности.
Не жарить их, а просто запечь в духовке, разложив, чтобы они слегка заступали друг на друга, не солить, а только сбрызнуть растительным маслом.
Получаются идеальными, и невозможно догадаться, что это не жареные баклажаны!
Как только баклажаны запекутся, приправить их солью, оливковым маслом, уксусом, укропом, чесноком и петрушкой!
Эти постные баклажаны в духовке – настоящая вкуснятина.
