Способ приготовления
Очистить и вымыть кабачки. Нарезать их соломкой. Посолить и дать стечь воде.
Взбить яйца. Окунуть кабачки в яйца, затем в панировочные сухари и разложить их на противне, покрытом бумагой для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать пармезаном и белым перцем.
Запекать в разогретой духовке, пока они не подрумянятся.
Готовые кабачки в духовке подать с прессованным чесноком и очень мелко нарезанным укропом.
Кабачки в духовке с пармезаном – очень вкусные.
