Способ приготовления
Лук очистить от шелухи и очень мелко его нарезать.
Растительное масло разогреть в посуде для готовки и добавить лук. Добавить очень мелко нарезанные сладкие перцы без семенной части. Тушить овощи, пока они не станут мягкими.
Добавить колбаски и при непрерывном перемешивании готовить, пока они не подрумянятся.
Добавить паприку и томатное пюре. Блюдо перемешать и добавить около 3 ст. теплой воды.
Готовить на медленном огне, перемешивая, пока часть воды не выкипит. Добавить соль и сахар.
Смешать муку с небольшой частью воды до получения кашки.
При непрерывном перемешивании добавить кашку тонкой струйкой, пока блюдо не загустеет.
Приправить блюдо мятой и петрушкой.
Луковое блюдо с колбаской готово.
