Способ приготовления
Простая, но очень вкусная тыквенник с сиропом – любимый рецепт с тыквой.
Тыкву натереть на крупной терке и тушить до легкого размягчения. Добавить корицу и дать остыть.
Орехи крупно смолоть.
Печенье для пирога тоже измельить.
Сливочное масло растопить.
Взять один лист теста, намазать его маслом при помощи кисточки. На него положить еще один лист. Распределить часть тыквы, грецкие орехи, печенье и по столовой ложке сахара. Листы теста свернуть и разложить на противне.
Таким образом приготовить семь тыквенных рулетов - тыквенников.
Сверху рулеты намзать оставшимся сливочным маслом.
Рулетики разрезать поперек на четыре части.
Тыквенник выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Приготовить сироп: воду смешать с сахаром и варить около 4-5 минут.
Добавить лимонный сок и ваниль.
Остывший тыквенник с грецкими орехами залить теплым (не горячим) сиропом.
Дать сиропу впитаться. Тыквенник с грецкими орехами и твердым печеньем с сиропом готов.
