Способ приготовления
Сладкие перцы очистить от семян и разрезать четвертинками.
Помидоры разрезать пополам.
На противне, покрытом фольгой, разложить сладкие перцы, помидоры и зубчики чеснока. Сбрызнуть растительным маслом и запекать в духовке, разогретой до 230 С, около 25 - 30 минут до готовности.
Запеченные овощи очистить от кожицы и переложить в блендер.
Бульон довести до кипения.
Измельченные овощи переложить в бульон, хорошо перемешать. Суп из запеченные сладких перцев и помидоров готов.
