Способ приготовления
Обжарить зубчики чеснока и острый перец в горячем масле.
Как только вы их вытащите, положить в ту же глубокую сковороду натертые на крупной терке помидоры, а также нарезанные перцы и баклажаны.
Выложить мелко нарезанные оливки и приправить соус для спагетти базиликом и солью по вкусу.
Дать покипеть около 20 минут на слабом огне.
Этот соус для пасты по сицилийскому рецепту великолепен.
