Способ приготовления
Натереть моцареллу. Добавить к ней сливочный сыр и растопить его на водяной бане или в микроволновой печи в течение 2 минут.
Затем добавить яйца и хорошо перемешать. В конце добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать лопаткой.
Смесь для кето-хлеба выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разравнять влажными руками. Специи добавить сверху по вкусу. Проколоть вилкой и смазать растопленным сливочным маслом.
Выпекать фокаччу в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
Размер противня 25 см.
