Способ приготовления
В миске смешать муку, ваниль и разрыхлитель.
Добавить сливочное масло и растирать, пока оно не превратится в крошку. Добавить кислое молоко и замесить руками мягкое эластичное и нелипкое тесто.
Отдельно смешать варенье или конфитюр с кокосовой стружкой.
Выложить тесто на рабочую поверхность и раскатать в очень тонкий прямоугольный лист.
Убрать неровные края, разделить лист на продольные полоски толщиной 4 см.
В середине каждой полоски распределить начинку и свернуть полоску с начинкой внутри в рулет.
Полученные рулеты нарезать маленькими трубочками, разложить их на противне с бумагой для выпечки.
Выпекать масляные трубочки при 180 °C в предварительно разогретой духовке 15 мин.
Готовое горячее масляное печенье обвалять в предварительно смешанной сахарной пудрой и ванилью.
Чудесные рождественские масляные трубочки с вареньем и кокосом, которые тают во рту!
