Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Печенье и пряники»Трубочки»Рождественские масляные трубочки с вареньем и кокосом

Рождественские масляные трубочки с вареньем и кокосом

Maria SimovaMaria Simova
Автор
58744k
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Рождественские масляные трубочки с вареньем и кокосом
Фото: Maria Simova
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Готовка
15 мин
Всего
30 мин
Порций
30
"Чудесные рождественские масляные трубочки с вареньем и кокосом, которые тают во рту!"

Необходимые ингредиенты

  • для теста
  • масло сливочное - 120 г можно и смалец
  • сахарная пудра - 1 ст. л.
  • ваниль - 0, 4 г порошок
  • кислое молоко - 100 г
  • мука - 250 г
  • разрыхлитель - 7 г
  • начинка
  • варенье - 4 ст. л., по вкусу, или абрикосовый конфитюр
  • кокосовая стружка - 20 г
  • для обваливания
  • сахарная пудра - 1 ст.
  • ваниль - 0, 2 г порошок
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В миске смешать муку, ваниль и разрыхлитель.

Добавить сливочное масло и растирать, пока оно не превратится в крошку. Добавить кислое молоко и замесить руками мягкое эластичное и нелипкое тесто.

Отдельно смешать варенье или конфитюр с кокосовой стружкой.

Выложить тесто на рабочую поверхность и раскатать в очень тонкий прямоугольный лист.

Убрать неровные края, разделить лист на продольные полоски толщиной 4 см.

В середине каждой полоски распределить начинку и свернуть полоску с начинкой внутри в рулет.

Полученные рулеты нарезать маленькими трубочками, разложить их на противне с бумагой для выпечки.

Выпекать масляные трубочки при 180 °C в предварительно разогретой духовке 15 мин.

Готовое горячее масляное печенье обвалять в предварительно смешанной сахарной пудрой и ванилью.

Чудесные рождественские масляные трубочки с вареньем и кокосом, которые тают во рту!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: