Тушеное куриное мясо

Albena AsenovaAlbena Asenova
Гуру
27213k
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Тушеное куриное мясо
Фото: Albena Asenova
1 / 2
Статистика
  • Пользователей сегодня117
  • Пользователей за месяц7
  • Пользователей за неделю3
  • Рейтинг4 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
5 мин
Готовка
240 мин
Всего
245 мин
Порций
6
"Вот так готовится самое вкусное и нежное тушеное куриное мяско"

Необходимые ингредиенты

  • куриные ножки - 500 г (без костей и кожи)
  • масло оливковое - 2 ст. л.
  • копченая паприка - 1/2 ст. л.
  • кориандр - 1 ч.л. молотый
  • кумин - 1 ч.л. молотый
  • чесночный порошок - 1 ч.л.
  • соль
  • черный перец - 1/2 ч.л.
  • лайм - сок и цедра от 1 шт.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Смешать в миске оливковое масло, копченую паприку, молотый кориандр, молотый кумин, чесночный порошок, соль по вкусу, черный перец, сок и цедру одного лайма. Перемешать до получения густой каши.

Поместить куриные ножки в посуду, миску или большой полиэтиленовый пакет, добавить сверху маринад и перемешать, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт равномерно.

Поставить мясо в холодильник, по меньшей мере, на два часа.

Поместить куриные ножки в керамическую посуду для медленноварки, закрыть крышкой и и включить на первую степень на четыре часа.

Если нет медленноварки, выложить мясо на противень с небольшим количеством воды и накрыть фольгой. Готовить в духовке при 150 градусах четыре часа.

Достать готовую курицу, выложить на разделочную доску и дать отдохнуть пять минут, затем разделить двумя вилками.

По желанию: для дополнительного вкуса можно вернуть разделанную курицу в посуду, в которой она готовилась, чтобы смешать с соком от приготовления.

Подать с булочками для гамбургеров, питой или по желанию, как самостоятельное основное блюдо.

Тушеное куриное мясо готово.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: