Способ приготовления
Киноа вымыть и поставить на плиту в 1 ст. воды. Когда закипит, выключить и оставить под крышкой на плите на 15 минут, пока не впитается вся вода.
Салат латук вымыть и нарвать кусочками в миску. Красный и зеленый лук нарезать мелко, а помидоры – более крупными кубиками. Добавить отцеженную консервированную красную фасоль и кукурузу.
Для дрессинга в блендере измельчить хорошо размякшее авокадо с петрушкой, чесноком, соком лайма, солью и черным перцем по вкусу.
Остывшее киноа добавить в миску. Салат с киноа залить дрессингом и хорошо перемешать.
Свежий зеленый салат с киноа так становится еще вкуснее :)
