Королевский боровик (Boletus reigius) из семейства Болетовые (Boletaceae). Относится к съедобным грибам и годится в пищу.
Гриб также называют белым, царем грибного царства.
Шапка гриба растет до 20 см в диаметре. Первоначально имеет полусферическую форму, затем становится плоской или плоско-выпуклой. По цвету варьируется от розового, темно-розового до розово-красного. Сухая, гладкая, не синеет при повреждении.
Трубочки на шапке сначала лимонно-желтые, затем становятся желтыми и в конце – желтыми с оливково-зеленым оттенком. Изменения происходят из-за старения гриба. Важно знать, что под воздействием воздуха трубочки не синеют, чем отличаются от других грибов. Поры имеют тот же цвет, не синеют при повреждении или разломе.
Ножка – цилиндрическая или бутылковидная, иногда подчеркнуто расширенная или утонченная у основы. По цвету – желтая или лимонно-желтая. В основе иногда встречаются пятна красного до темно-красного цвета, особенно при продолжительной сушке. По всей длине или меньше в верхней половине с хорошо развитой сеткой. Поверхность ножки также не синеет при повреждении.
Мякоть – лимонно-желтая или ярко-желтая, иногда в основе ножки – бледная или грязно-розовая. Под воздействием воздуха не синеет. Иногда при сушке немного краснеет. Без особого запаха и вкуса.
Споровый порошок – желто-коричневый, споры размером 10, 5-16х3-5 мкм, веретеновидные, гладкие, желтоватые.
Королевский боровик растет в широколистных лесах. Грибница растет в дубах, буке или каштане. Широко распространен в Европе, но отсутствует в северных странах и чаще встречается на юге.
В течение года встречается в широком временном интервале - от мая до октября.
Съедобный гриб с отличными вкусовыми качествами. Подходит как для приготовления блюд и закусок, так и для консервирования.
