Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до кремообразной смекси. Добавить масло и кислое молоко, затем просеянную с ванилью и разрыхлителем муку. Перемешать деревянной ложкой или шпателем до однородной смеси.
Печенье наломать. Кольцо для торта застелить пекарской бумагой, затем бумагу смазать маслом. Вылить кексовую смесь, посыпать кусочками печенья, прижать руками, чтобы кусочки погрузились в тесто.
Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 170 градусов духовке - около 45 минут. Вынуть пирог из духовки, охладить.
Приготовить глазурь, смешав все продукты: воду смешать с молоком, растопленным маслом, сахаром и какао порошком. Разогреть на плите.
Пирог нарезать кусочками, залить глазурью. Охладить пирог. Посыпать кокосовой стружкой или шоколадной посыпкой.
