Способ приготовления
Мясо нарезать кусочками, поджарить в масле. Вынуть, в том же масле поджарить нарезанный кольцами лук-порей.
Добавить томатную пасту, сахар, приправы и нарезанные дольками зеленые помидоры.
Добавить вино и небольшое количество воды. Добавить мясо.
Готовить на медленном огне до выпарения жидкости.
Посыпать каварму измельченной свежей петрушкой.
