Bonapeti.ru»Рецепты»Хлеб и Лепешки»Тесто»Тесто для пиццы, соленых пирогов, булочек и хлебцев

Тесто для пиццы, соленых пирогов, булочек и хлебцев

Rositsa NikolovaRositsa Nikolova
Начинающий
111
Тесто для пиццы, соленых пирогов, булочек и хлебцев
Фото: Rositsa Petrova
2 / 2
09/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Всего
30 мин
"Универсальное тесто, которое можно хранить в холодильнике"

Необходимые ингредиенты

  • мука - 1 кг
  • кислое молоко - 400 г
  • молоко - 1 ст.
  • сахар - 1 ст.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • сода пищевая - 1 ч.л.
  • яйца - 1 шт.
  • дрожжи свежие - 40 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Дрожжи развести в половине теплого молока, добавить сахар и немного муки. Поставить в теплое место.

Через 15 минут добавить в смесь оставшееся молоко, яйцо, кислое молоко, соль, масло и соду.

Добавить просеянную муку. Перемешать, когда смесь начнет отставать от стенок, замесить мягкое тесто. Поставить тесто на час в теплое место, чтобы поднималось.

Из этого теста можно приготовить пиццу, хлеб, тутманик, булочки. Если смазать тесто маслом и положить в пакет, его можно хранить 3-4 дня в холодильнике.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: