Соленые маффины с начинкой из сливочного сыра
Солени мъфини с крема сиренеSalty Muffins with Cream CheeseSlani mafini s krem sirom
bonapeti.ru»Рецепты»Выпечка»Соленые Маффины»Соленые маффины с начинкой из сливочного сыра

Соленые маффины с начинкой из сливочного сыра

Нина НордНина Норд
Дарт Вейдер
1k8113
Соленые маффины с начинкой из сливочного сыра
Фото: Anonimen
7 / 7
10/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка20 мин
Готовка25 мин
Всего45 мин
Порций4
"Это не маффины, а просто какое-то кулинарное волшебство!"

Необходимые ингредиенты

  • для теста
  • мука - 470 г
  • молоко - 200 мл
  • яйца - 1 шт.
  • дрожжи сухие - 7 г
  • масло растительное - 100 мл
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • желтки - 1 шт.
  • кунжут - для посыпки
  • для начинки
  • сливочный сыр - 200 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и немного муки. Поставить в теплое место, чтобы смесь забродила - на это уйдет четверть часа. Таким образом тесто получится вкусным и пышным.

Муку смешать с солью, добавить растительное масло и взбитое яйцо. Добавить дрожжи, замесить мягкое тесто. Поставить на четверть часа в теплое место. Разделить на 12 шаров одинакового размера.

Раскатать каждыю шар в прямоугольник. В верхнюю часть прямоугольников выложить немного сливочного сыра. На нижней части прямоугольников сделать надрезы в виде полосок. Свернуть прямоугольники в рулеты, начиная с ненадрезанной стороны.

Рулетики свернуть улиткой в углубления в форме для выпечки маффинов, смазанную маслом. Поставить в теплое место на 20 минут, затем смазать каждый маффин взбитым желтком, посыпать кунжутом.

Выпекать маффины до приятного золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: