Способ приготовления
Картофель очистить от кожуры, крупно нарезать. Морковь очистить, крупно нарезать. Отварить картофель, морковь и цветную капусту в подсоленной воде.
Процедить бульон. Овощи измельчить в блендере. Добавить горячее молоко и масло. Добавить бульон до желаемой густоты.
Подать, посыпав измельченной петрушкой. К супу подать сухарики.
Быстро и вкусно!
