Болгарский соленый пирог Тутманик Душенька
bonapeti.ru»Рецепты»Солёная Выпечка»Тутманик»Болгарский соленый пирог Тутманик Душенька

Болгарский соленый пирог Тутманик Душенька

Нина НордНина Норд
Дарт Вейдер
1k
8
40
Болгарский соленый пирог Тутманик Душенька
Фото: Veselina Konstantinova
1 / 6
05/05/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка25 мин
Готовка60 мин
Всего85 мин
Порций12
"Завтрак, который превратит будничный день в праздник!"

Необходимые ингредиенты

  • мука - 1 кг
  • дрожжи - 40 г свежие
  • соль - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • яйца - 3 шт.
  • брынза - 150 г
  • масло растительное - 1/2 ст.
  • кунжут - 10 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Муку просеять. Дрожжи развести в 100 мл теплой воды, добавить сахар и немного муки. Поставить в теплое место.

Добавить в муку. Добавить соль, 3 с.л. масла, 2 яйца. Добавить еще воды, замесить мягкое гладкое тесто.

Поставить в тепло на час.

Разделить на три части, раскатать.

Смазать тесто маслом, листы теста выложить один на другой.

Свернуть рулетом. Нарезать ломтиками.

Выложить срезов вверх в форму для выпечки, смазанную маслом.

Третье яйцо взбить, смазать пирог. Посыпать тутманик кунжутом.

Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке. Проверить готовность зубочисткой.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: