Способ приготовления
Кислое молоко взбить с растительным маслом, добавить сахар и соль. Муку просеять, добавить к молочной смеси при непрерывном помешивании - получится эластичное тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Посыпать поверхность теста половиной пищевой соды.
Свернуть конвертом. Снова раскатать. Затем посыпать остатком пищевой соды, снова свернуть конвертом.
Готовое тесто выложить в миску, накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 40 минут.
Готовое тесто без дрожжей можно использовать для приготовления пончиков, пирожков, булочек и т.д.
Комментарии