Способ приготовления
Куриные голени натереть приправой для курицы, поставить на час в холодильник. В это время репчатый лук нарезать не слишком крупными кубиками, пассеровать в масле. Добавить крупно нарезанные грибы, если не слишком крупные, можно не резать.
Приправить солью и черным перцем обмякший лук. Выложить на противень лук и грибы. На них выложить куриные голени, смазать все майонезом. Накрыть куриные голени аллюминиевой фольгой.
Запекать до готовности в разогретой до 200 градусов духовке. Снять фольгу, запекать еще 10 минут.
Приготовить легко гарнир из риса: для этой цели рис обжарить в течение нескольких минут, добавить 3 стакана воды, затем добавить раскрошенный кубик бульона и приправу. Томить до готовности.
Подать блюдо в глубокой тарелке, на дно которой выложить рис, сверху выложить куриные голени. Посыпать мелко нарезанной петрушкой перед подачей.
