Способ приготовления
Куриные сердечки промыть, очистить от пленок. Если сердечки слишком крупные, разрезать пополам.
Промыть, выложить в дуршлаг.
Масло разогреть в сковороде. Каждое сердечко обвалять в муке. Выложить на сковороду, жарить под крышкой, перевернув сердечки один раз.
Посыпать солью и черным перцем.
Сливочное масло нарезать, кусочки положить на горячие сердечки.
