Способ приготовления
Потрошки ягненка отварить до мягкости, вынуть шумовкой, мелко нарезать. Вернуть в бульон.
Добавить нашинкованный лук, вермишель, мелко нарезанные морковь и петрушку. Варить до готовности вермишели.
Приправить солью, черным перцем и мятой.Яйцо взбить с кислым молоком, добавить половник супа. Перемешать, вернуть тонкой струйкой в суп.
