Способ приготовления
Приготовить начинку: сосиски мелко нарезать, добавить тертый сыр и лютеницу.
Одно яйцо и один белок взбить с сахаром и солью, добавить дрожжи. Перемешать, добавить теплое молоко, масло и просеянную муку.
Замесить эластичное тесто, разделить на 10 частей.
Каждую часть раскатать, придав форму эллипсы. Выложить на край теста немногоначинки, другой край нарезать полосками, свернуть рулетиком.
Выложить в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом.
Выпекать булочки с сосисками и сыром до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке.
