Способ приготовления
В большую форму для запекания выложить нарезанный четвертинками картофель. Добавить оливковое масло, измельченный чеснок, орегано, соль, черный перец, воду, сок пол лимона и пол апельсина.
Перемешать до получения однородной смеси.
Сверху выложить курицу, разрезанную пополам, но не до конца. Запекать в течение 40 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.
Залить курицу соком пол лимона и пол апельсина, запекать еще 10 минут. Подать блюдо горячим.
