Способ приготовления
Лук нашинковать, пассеровать в масле. Добавить паприку, измельченные помидоры, перемешать.
Когда смесь закипит, добавить рис и воду в соотношении 1 часть риса - 3 части воды.
Варить до готовности риса, посыпать солью и чабером. Подать, украсив оливками и измельченным зеленым луком.