Способ приготовления
Хлеб замочить в пиве, отцедить.
В мясо добавить яйцо, нашинкованный лук, замоченный в пиве хлеб, черный перец и соль.
Сформовать шницели размером больше, чем обычные котлеты, придав им плоскую овальную форму.
Обвалять в сухарях, обмакнуть в яйцах, обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
