Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить кислое молоко, карбонат аммония и смалец, перемешать.
Выжать сок из лимона, натереть цедру на терке. Добавить сок и цедру в смесь. Добавить муки, чтобы получилось не слишком мягкое тесто.
Сформовать печенье, используя воображение. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке - 15-20 минут или до готовности, в зависимости от духовки.
