Способ приготовления
Половину черствого кулича наломать и выложить в кольцо для торта плотным слоем в виде основы. Приготовить крем.
Поставить на плиту 700 мл молока, добавить сахар, в это время взбить яйца с мукой и оставшимся молоком.
Тонкой струйкой добавить в кипящую на медленном огне смесь. Надо варить смесь на медленном огне, чтобы не подгорела и не образовались комочки.
Кремът должен загустеть медленно. Когда крем готов, добавить масло и ваниль. Перемешать и распределить половину крема поверх основы из черствого кулича.
Затем добавить оставшуюся часть кулича, наломанную на кусочки. Выложить плотным слоем. Залить оставшимся кремом. Охладить, поставить на несколько часов в холодильник.
