Способ приготовления
Куриную печень хорошо промыть.
В смазанную маслом форму для запекания выложить нарезанный полукольцами лук и мелко нарезанные перья зеленого чеснока.
В миске перемешать муку с овощной приправой до однородной смеси.
Обвалять в этой смеси куриную печень, выложить на лук с чесноком.
Сверху сбрызнуть оливковым маслом, добавить 1/2 стакана воды.
Поставить в духовку, запекать до готовности.
Подать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
