Способ приготовления
Картошку очистить от кожуры, вымыть, разрезать пополам.
Сварить в подсоленной воде в течение 10 минут.
Отцедить, выложить одним слоем на противень, в котором растоплено сливочное масло и добавлено небольшое количество оливкового масла.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут. Смешать в мисочке измельченный чеснок с небольиим количеством оливкового масла.
Вынуть картошку из духовки и размять толкушкой, прижимая плотно ко дну противня.
Перевернуть и на каждый кусок картошки выложить смесь уксуса с чесноком. Приправить приправами. Вернуть в духовку на 10-15 минут.
