Способ приготовления
В сковороде разогреть масло, добавить измельченные лук и чеснок. Готовить до мягкости, добавить нарезанные запеченные красные сладкие перцы, обжарить.
Приправить солью и черным перцем, добавить тертый на терке помидор. Перемешать, выложить в горшочек для запекания, смазанный маслом.
Раскрошить сверху брынзу, разбить одно яйцо. Поставить в холодную духовку, разогреть до 180 градусов с вентилятором, запекать 20 минут.
Подать горячим, посыпав щепоткой жгучей паприки и украсив жгучим перцем. Хорошето аппетита!
